Lorsque vous avez besoin d’un dîner rapide en semaine, les poivrons farcis – et les façons infinies de les faire – sont là pour vous.

INGRÉDIENTS

  • 1 cuillère à soupe. huile de canola
  • 1 lb de dinde hachée
  • 1/2 gros oignon, coupé en dés
  • 2 gousses d’ail émincées
  • sel casher
  • 1 paquet de riz au jasmin surgelé Trader Joe’s
  • 1 c. marinara
  • 1/2 c. poivron râpé, divisé
  • 4 poivrons, dessus retirés

DIRECTIONS

  1. Préchauffer le four à 375 °. Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, chauffer l’huile. Cuire la dinde jusqu’à ce qu’elle commence à dorer, de 3 à 4 minutes. Ajouter l’oignon et l’ail et cuire jusqu’à ce que la dinde soit dorée et cuite, 4 minutes de plus. Assaisonnez avec du sel.
  2. Pendant ce temps, faites cuire le riz au jasmin surgelé de Trader Joe selon les instructions sur l’emballage.
  3. Dans un grand bol, mélanger la dinde dorée, le riz cuit, la marinara et 1 tasse de poivron râpé et assaisonner de sel.
  4. Verser le mélange dans des poivrons évidés et garnir du reste de la tasse de poivre 1/2 tasse. Cuire au four jusqu’à ce que les poivrons soient tendres et que le mélange soit chaud, de 28 à 30 minutes.
Recette de Cuisine facile
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Nous pensons que vous pouvez faire de la bonne nourriture avec des ingrédients de tous les jours même si vous manquez de temps et que vous êtes soucieux des coûts. Vous avez juste besoin de cuisiner intelligemment et de faire preuve de créativité!

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