Temps de préparation 5 minutes min
Temps de cuisson 20 minutes min
Temps total 25 minutes min
1. RIZ - Le mieux est fait avec du riz blanc à grain long pour un résultat plus moelleux. Le grain moyen est le deuxième meilleur, puis le riz à grain court ou à sushi (toujours excellent, un peu moins semblable au pilaf). Le basmati et le jasmin fonctionneront également, mais prendront environ 5 minutes de plus à cuire. Ne convient pas au riz brun (prend trop de temps à cuire), au risotto ou au riz paella. Pas encore testé avec du quinoa ou d'autres sous-marins de riz!
2. IMPORTANT: Vous pouvez sous le congelé avec plus de légumes frais hachés. Mais si vous choisissez d'utiliser des légumes frais au lieu de légumes surgelés, ajoutez 1/4 de tasse d'eau au riz (les légumes surgelés ajoutent de l'eau à mesure qu'ils fondent).
3. FEUILLES VERTES: Cela peut être remplacé par des légumes-feuilles qui se fanent assez facilement. Il fonctionnera même avec le chou frisé déchiré (à retirer des tiges) ou la partie feuillue des légumes verts asiatiques. Hacher grossièrement, puis utiliser selon la recette. PS Les verts asiatiques n'ont pas le goût de "Asiany"!
4. FERMETÉ DU RIZ: Cette recette donne un riz moelleux al dente (c'est-à-dire tendre et moelleux). Si vous aimez votre riz plus tendre, ajoutez 1/4 tasse d'eau au riz.
5. Nutrition par portion, en supposant 5 portions.
Portion: 350 g Calories: 418 cal (21%) Glucides: 49 g (16%) Protéines: 29 g (58%) Lipides: 11 g (17%)Gras saturés: 3 g (19%) 62 mg (21%) 936 mg (41%) Potassium: 947 mg (27%) 4 g (17%) 2 g (2%) 7885 UI (158%) 45,1 mg (55%) Calcium: 64 mg (6%) Fer: 4,2 mg (23%)