Ces irrésistibles poches de jambon, d’œuf et de fromage sont molles sur le dessus et croustillantes sur le fond, elles prennent 3 minutes à assembler et vous ne salirez rien. Je suis sérieux! PAS DE PLATS SALÉS!
J’ai remarqué l’autre jour que McDonald’s avait des poches de jambon et de fromage dans leur menu de petit-déjeuner! Je ne les ai pas essayés, et je doute que je le fasse un jour, mais ceux-ci ressemblent à celui du McDonald’s – avec en prime un œuf. Une saveur supplémentaire et vous garde rassasié plus longtemps!
L’intérieur n’est-il pas fabuleux ?? Et j’adore les bords croustillants!
COMMENT FAIRE DES POCHES DE JAMBON ET DE FROMAGE AUX OEUFS
Voici comment l’assembler. Empilez d’abord du jambon, puis créez un «puits» en utilisant du fromage râpé et craquez dans un œuf.
Ensuite, pliez simplement les côtés et enveloppez-le dans un colis, et enveloppez-le dans du papier d’aluminium pour le maintenir ensemble. Ensuite, faites cuire jusqu’à ce que l’œuf soit cuit à votre goût – c’est facile à dire, il suffit de le pousser à la surface et vous pourrez sentir à quel point l’œuf est ferme.
Je me rends compte que le nom est un peu maladroit. Et s’il y a quelqu’un qui lit ceci qui est plus un créateur de mots que moi, j’aimerais beaucoup les suggestions pour un meilleur nom. Cela semble presque enfantin, n’est-ce pas? Et pourtant, en quelque sorte, très moi.
(À la fois le nom ridicule et la recette elle-même!).
RECETTE POLYVALENTE
J’ai gardé ces poches de petit-déjeuner très simples, faites avec juste du jambon, des œufs et du fromage. Mais pensez aux possibilités! Ajouter quelques légumes verts, olives, tomates séchées au soleil. Remplacez le jambon par du salami ou une autre charcuterie. Faites cuire du bacon. Utilisez simplement cette recette comme base pour vos propres créations!
Ces pochettes de petit-déjeuner au jambon, aux œufs et au fromage sont ma deuxième invention sans vaisselle. Le premier était ces bols à pain aux œufs et au fromage au jambon sans vaisselle (SI BON!) Que j’aime toujours beaucoup. Ceux-ci sont faits avec des petits pains, ceux-ci sont faits avec des tortillas ou tout type de pain plat suffisamment fin et souple pour se replier dans des poches.
Je sais que le concept de cette recette est très simple, mais si vous souhaitez un visuel de la façon dont je les enveloppe, j’ai fait une petite vidéo rapide qui se trouve en dessous de la recette. Prendre plaisir!
Poches de jambon, d’œufs et de fromage sans vaisselle
Ingrédients
- 2 grands wraps/ tortillas souples (environ 23 cm / 9 "de diamètre) (Note 1)
- 110-150 g / 3,5-5 oz de tranches de jambon (Note 3)
- 1/2 – 2/3 tasse de cheddar râpé ou de fromage savoureux (ou de tout autre fromage fondant) (Note 2)
Instructions
- Préchauffer le four à 180 ° C / 350 ° F (tous les types de four).
- Placer 2 morceaux de papier d'aluminium sur une surface de travail et vaporiser d'huile (n'importe laquelle).
- Placer la tortilla sur du papier d'aluminium. Placez le jambon au milieu de la tortilla, en vous assurant de le disposer de manière à ce qu'il soit plat et non pas un monticule (plus difficile à maintenir en place). Mieux encore, créez une forme de cratère peu profond en utilisant des morceaux de jambon et des copeaux.
- Placez le fromage au milieu du jambon, formez un anneau.
- En travaillant rapidement (une poche à la fois), casser un œuf dans l'anneau puis replier les bords inférieur et supérieur, puis les côtés gauche et droit pour former un paquet (voir la vidéo ci-dessous la recette). Puis envelopper dans du papier d'aluminium. NE METTEZ PAS À L'ENVERT !!! (L'œuf fuira)
- Déposer sur une plaque à pâtisserie.
- Cuire au four pendant 25 minutes. Vérifiez que le jaune est cuit en poussant la poche, vous sentirez la forme du dôme du jaune. La base et les bords doivent être croustillants et le dessus sera doux.
- Déballez immédiatement (sinon transpirera et perdra du croustillant). Servir chaud!